北京四川仁火鍋是宏佰(老上號)集團(tuán)麾下又一延伸企業(yè)。其品牌內(nèi)涵有兩層意思:一是四川仁的“仁”,代表著“勤奮、包容、智慧、拼搏的四川人”的一種精神境界;二是諧音“四川人”,表現(xiàn)出“勇于探索、敢嘗天下先的四川人”的一種生活方式和快樂態(tài)度。四川仁火鍋研發(fā)于上世紀(jì)九十年代后期,其品質(zhì)內(nèi)涵既承襲蜀地辣藝文化,又根植于北方飲食潮流;歷經(jīng)十年的總結(jié)歸納,于2008年投放北京市場。
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